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饮料也能因人而定

  uFlavor致力于为消费者提供定制混搭饮料。

  文|Michelle Juergen

  内森·奥尔特曼(Nathan Altman)是印第安纳波利斯创业公司uFlavor的联合创始人兼CEO。该公司为消费者提供在线定制软饮料的服务。

  如何想到这个生意?

  之所以选择创业,是因为奥尔特曼希望为饮料业带来个性化及大众定制化理念。他提到:“正如1999年成立的在线礼品T恤定制商CafePress为T恤领域带来的革命一样,我们的平台也正是人们耳熟能详以及谈论得最火热的运作模式:运用技术手段,创造定制商机,并使其具备商业化运作的可能。”

  在他预想中,uFlavor的用户主要是年轻人,比如在校学生及30岁左右的奋斗者。

  模式是怎样的?

  uFlavor如今已经出售过各种闻所未闻的混搭组合饮料。这是一个为用户提供定制饮料的平台,消费者的个性化设计将通过这个平台与大众分享(公司也着意为这些创造者提供一定的利润分成)。奥尔特曼和他的团队研制出了一台自动贩售机,可以让用户从100多种口味中进行选择,调制自己的饮料。

  在uFlavor.com上,用户可以选择一些知名企业家调制的饮料。比如,在线鞋类销售巨头Zappos的创始人谢家华(Tony Hsieh)、新型电子商务交易网站Zaarly的创始人Bo Fishback精心配制的饮料均在此列。用户还可以上传自己的头像,把它印在瓶身上或者作为标签。

  在这个网站上,已经成功出炉的饮料有:蓝莓味的水、柑橘香草混合苏打水、咖啡口味的能量饮料、葡萄苹果混合苏打水等。这个由消费者自己动手定制饮料的平台刚刚上线,就为用户提供了多重选择:可以从甜度、碳酸饱和度、咖啡因浓度以及维他命含量、颜色等方面入手,调配自己喜欢的口味。

  uFlavor目前以19美元的售价提供五瓶装试用品,此外还有售价54美元23瓶的组合装。

  如何营销?

  自去年12月网站上线后,创业团队举办了一场路演,沿西海岸传播公司形象。今年1月,公司向地产界女强人伊凡卡·川普(Ivanka Trump)提供了一份定制饮料,随后这位精英在Twitter上公开宣称自己非常钟爱这款饮料。uFlavor将会一直沿用这种请名人背书的战略。近期,它与独立hip-hop艺术家Khleo合作,推出了一款柠檬酸橙混合口味的能量饮料。未来,这个创业团队(目前有5位全职员工)希望能与更多名人结盟。

  它的潜在对手有哪些?

  可口可乐的自由组合机器已经面市,但它仅提供品牌饮料的混搭,逊色于uFlavor的多重选择服务。奥尔特曼认为制胜的关键是公司的策略:“我们的目标是,如何创建一个新品牌,并让消费者获得专属于自己的饮料。”

  奥尔特曼和他的团队希望能够获得一笔投资:“我们有一个很大的梦想,让每一个消费者都有自己的专属饮料。”他们还渴望为饮料业引入评价、推荐服务,采取与在线电影租赁网站Netflix类似的评分体系。译|寒雨

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