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【2011创业趋势2】消费升级关键词:速活、高铁、奢侈平民化

《创业邦》杂志 文/李煌(兰馨亚洲投资总监)

说起消费,这是一个不需要解释涵义且人人都有发言权的行业。消费行业又是一个小可安家立业,大可富可敌国的一个产业。很多国际性的巨头大名鼎鼎,如可口可乐、雀巢、沃尔玛都是这个领域的常青树。消费行业包容性很强,创业门槛相对比较低,同时消费行业的创业死亡率高,真正能够在一个子领域内做大做强的企业则屈指可数。以餐饮行业为例,据说餐馆的平均寿命不超过两年,但是迄今为止中国的餐馆上市公司不过寥寥数家。这就是很多消费子领域的写照,似乎人人皆有机会创业,同时又似乎很难成为最后赢家。

所以要说消费领域的创业机会实在是个难题。不过好在最近投资成了一个体力行业,笔者也算是为了考察各种消费品企业走南逛北,东奔西走。看过不少成功和不成功的消费品企业,自以为看到了一些别人容易看到或者不容易看到的东西,这里提出几点和大家分享。

消费升级的关键:生活方式的改变

2009 年为了研究消费升级的投资机会,我曾经查过消费升级的解释。这个词来自经济学,一般指消费结构的升级,是各类消费支出在消费总支出中的结构升级和层次提高。这么说有点绕,通俗说意思有二:一是你们家买大米、蔬菜的钱少了,用于教育、住房的钱多了;还有一层意思我觉得对创业者更重要,毕竟对大多数人来说从做大米、蔬菜生意转行去开学校、做开发商的机会太少,即是人们生活方式的改变造成同样一个东西买
的形式和场合可能都变了,比如原来大家主要在菜市买散装餐食豆腐,现在改成在超市买袋装即食豆腐。这可
能是一种创业者更容易把握的创业机会。

具体生活方式有哪些重要改变,我大概回想了一下最近的一些成功消费品公司。有以下关键词供大家参考:“速活”、“地铁和高铁”、“全民娱乐”、“奢侈平民化”。

速活:进入速活社会,人们追求效率和速度、缺乏耐性,同时对口味倒是可以妥协,不仅仅速食食品有机会,创新渠道也是机会,想想来伊份、久久丫那火爆的生意,不禁为最初的创意者叫好。

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