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故宫拉面

  《创业邦》杂志 文马未都

       故宫商品部在北门出口,修葺一新,开业那天我正好去紫禁城出版社看校样,路过时探头探脑地参观了一遍,商品还算丰富,起码比以前的旅游纪念品好了很多,旁边还有一家小餐厅,我试图进去,被告知还未开业。

  仅几天,故宫餐厅开业,拉面30元一碗,这一下子捅了马蜂窝,各路媒体群起攻之,简单一个问题,凭什么那么贵?!

  我替故宫解释一下。首先,这是中国第一旅游景点,最近每天游客好几万人,人满为患。这小餐厅总共才几十平方米,坐不了多少人,如果便宜了,与兰州街头的拉面一个价钱,估计先是公安局不干,怕挤出人命;二是故宫餐厅是有租金的,不是开粥棚赈济,餐厅董事长答记者问说“还要付故宫一定比例的提成”;加之故宫开餐厅要求特严,不能使用明火,这都加大了成本;再说他开餐厅的惟一目的是赚钱,不是创品牌;再有就是以前被轰出故宫的星巴克也不便宜,凭什么外国人能赚钱,我们自己人不能赚钱?

  我觉得我们的社会应该学会宽容。30元一碗我也嫌贵,我也不吃,但站在对方的角度想一想也许能释怀。我们不能容忍外国品牌在故宫,轰了出去,再不能容忍自己的拉面,再轰了出去,那故宫还能卖什么吃的?其实,作为游客,心里应该清楚,这碗拉面分在哪儿吃,在故宫30元,在饭店20元,在小馆10元,在街头5元,在家中吃只要2元;故宫有30元一碗的权利,你有不吃的权利,谁离了谁也死不了,何必治气较真儿呢!

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