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创业邦 > 《创业邦》杂志 > 2007年10月 > > 连锁不是空招牌
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连锁不是空招牌

  作为最早活跃在中国的风险投资机构,IDGVC对连锁形态的企业很早就进行了关注和投资,包括物美超市连锁、如家经济型酒店连锁、汉庭酒店连锁,以及一茶一坐餐饮连锁,横亘了零售、商务酒店、餐饮几大领域。在IDGVC合伙人毛丞宇看来,连锁方式是企业给消费者提供服务的形态,可以适用于多个行业,而连锁企业展现出良好的可增长性,成为吸引投资机构的重要条件。


  《创业邦》:您一般关注哪些行业的连锁企业?他们有何优势?


  毛丞宇(以下简称毛):其实连锁形态适用于服务业、包括服装、零售等各个行业,是消费者享有的一种服务形态。简单说,我会关注消费品牌类型的企业,能够刺激出消费潜力,具有品牌效应。品牌效应能够吸引客户,而连锁的规模效应能够降低总体经营的成本。风险投资机构对连锁企业的看重,主要是因为连锁企业能够较快地复制,企业容易做大,单个公司做到同样的规模更加难一些。


  《创业邦》:投资连锁企业之前,需要考察哪些方面?


  毛:第一是看企业的规模。第二,看管理团队的能力,是否具有标准化的经验。第三,考察从寻找店铺、运营管理到资金管理等一系列具体制度的完善度。比如收银系统是否搭建?培训的机构和课程等体系是否成熟?第四,特别强调品牌的门槛以及连锁体系与产品服务的结合度。首先你的产品和服务,要有一定的门槛,具有消费品牌、包含产品和服务的意识。而这些寻店、管理、现金收支等所有支持体系,都要能让你去发挥产品和服务本身的特性。譬如餐饮业需要统一采购、资金的集中和物流;酒店业需要中央订房系统等。如果一个服务或者产品在客户周围随便的小店都可以享受到,那么连锁仅仅是一块招牌,没有太大意义。


  《创业邦》:怎么看直营或加盟两种连锁方式?


  毛:一般来说,服务型企业适合做直营。因为服务型企业,成功的关键在于顾客的体验,而加盟如果管理不善,很难控制服务的质量。一般我们喜欢投资以直营为主的企业,即使开放加盟,也最好是加盟商出门面和资金但管理和运营都交给总部的管理体系。在和企业融资过程中谈判接触的时候,我们也会要求企业在以往以加盟为主的模式下,通过资本的支持,扩大直营店,逐步增加直营店的比例,对以往的加盟店可以用较为充足的资金去收购,或者用股份制改造整个系统,把加盟店收编成控股企业,由总部来管理。企业也很接受我们的建议,逻辑上很简单就能想明白的道理。


  《创业邦》:投资之后,对企业的扩张节奏是否有要求?


  毛:品牌是最为重要的,我们认为质量和品牌要保持一定水准。扩张是双刃剑,速度和质量要保持平衡。我们通常要求企业有一定扩张速度,但是为了速度去牺牲质量和品牌是很不合适的,例如投资后的2到3年,不一定需要企业高速度发展,这个时期需要企业练内功、打基础,特别对于培训和营销体系要完善;在投资的4到5年,已经有了一定经验积累和人力的储备后,再去复制和扩张。


  《创业邦》:连锁企业现在面临的共同问题有哪些,出路何在?


  毛:问题来自两方面。首先,管理培训普遍不够,特别是中层人才的培养和储备不够;还有,外部环境对企业的压力越来越大,铺面的租赁价格越来越高;服务业属于劳动密集型产业,劳动力、人力成本越来越高;消费价格指数、原材料等成本支出越来越高。这些因素最终都会以成本加大反映出来,而创业者如何能够疏导成本是一个难题。


  解决管理问题首先靠重视。此外,需要引入资本去提升管理和人才体系。企业发展初期,高层次的管理人员少,外部人才也怀疑企业的实力。引入有影响力的投资人后,往往更能吸引高级管理者。这些人不愿意为民营老板去打工,资本的进入会起到稳定人心的作用,招聘和留用更加容易。


  至于外部环境的变化,企业要有所准备,开店的前期计划和准备更加充分、形成一定的前瞻和应变方案,有适当的心理预期,不要贸然进入一个地区。

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